Музей “20й век”. Мы из СССР

Интересное явление из нашего общего советского прошлого: общепит, что расшифровывается как «общественное питание». Понятие это было только в советском обществе. В систему общепита входили столовые (городские, ведомственные типа вузовских), кафе, рестораны, закусочные (всевозможные блинные, пельменные, чебуречные). Не знаю, у кого какие воспоминания об общепите, у меня лично самые неприятные.

Была у нас студенческая столовая. Меню, конечно, примитивное. Что-то типа тушеная капуста, щи (далеко не домашние), картофельное пюре без масла и что-нибудь мясное. Котлеты я не брала, опасалась неизвестности:) Можно было взять полстакана или стакан сметаны. Да, и компот. Подавалось это все в маркированных тарелках, на которых была надпись «общепит» и в таких стеклянных стаканах. [текст полностью...]

Сахар в дорожной упаковке

Проводники бывали разные — веселые, равнодушные, нервные, но все они произносили один и тот же долгожданный вопрос: «Чай пить будете?». В этот момент всё в плацкартном вагоне оживало. С верхних полок сползали помятые лица. Разворачивались тщательно упакованные дома запасы пищи или купленные в спешке на станции пирожки, печенье. Со стороны купе проводника доносился звон чайных ложек о стенки граненого стакана и бряцание подстаканников. Неизменным в этом ритуале был расфасованный по два кусочка в специальную упаковку сахар рафинад. Для меня, как для ребенка, эти упаковки олицетворяли дорожную романтику, мир, в который ты погружаешься на сутки или даже недели. Помню, как мы с мамой ехали на БАМ, аж до Нерюнгри, около двух недель. Не знаю как для взрослых, а для меня это было одним из самых захватывающих приключений. Поэтому эти упаковки сахара имеют для меня особое значение. В самолетах тоже давали подобные упаковки сахара, но там своя романтика и своя прелесть... [текст полностью...]