Советский универсам
Автор: viktor1231
Ностальгией это не назовешь, а вот магазины – универсамы – в те Советские времена, забыть нельзя, да воспоминания о них есть и радостные и не очень, ну как же не забыть совковые очереди. Теперь нет больших очередей, товар в достатке, но только покупательская способность населения низкая, так как на наши зарплаты много не купишь, да и качество товара желает лучшего.
Ах, универсам — универсам — в те времена был большой просторный магазин. Что оставалось только сходить в него, взять корзинку и сделать путешествие за покупками. С детьми ходить, помню, было одно удовольствие. Но только, ни все любили такое удовольствие. Многим это и доставляло удовольствие, и нет, а многие предпочитали магазины поменьше, так как там быстрей и удобней было скупиться, но очереди были везде.
В самом магазине было удобно, зашел, посмотрел, выбрал, что купить и к кассе, главное тогда было, что б правильно посчитали, давался чек, если вдруг, что не так, то кассира могли сразу же проверить. А еще между советскими покупателями и советскими продавцами всегда была вражда. Продавцы и покупатели ненавидели друг друга. Такая советская торговля — просто закаляла людей. Но еще в СССР были льготники с красными корочками, в очередях их тоже не любили, также как и продавцов.
Ассортимент товара был достаточно разнообразен: консервация, рыба, колбаса, мясо хлеб, и все остальное, перечислять можно долго, вот потому и назывался – универсальный магазин или магазин самообслуживания.
По универсаму вспоминается и грустное и веселое, никогда не забуду, как там покупали колбасу, все это переходило чуть ли не в драку. Колбасу «выкидывали» на прилавок или привозили корзинку-тележку, и тут все кидались чтобы успеть урвать кусочек. Ну и тут кто успел, а кто не успел, кому как повезло, то есть зрелище было – неприятное. Если привозили что-то редкое, так там доходило до куча-мала. Также было и когда кур на прилавок «выкидывали». Жуть вспоминать, но такое было, да и что говорить, сколько всего пришлось вытерпеть советскому покупателю, как тогда говорилось, в самой лучшей стране мира.
Популярность +3 (3 голоса(ов))Если вам понравился сайт или данная статья, пожалуйста добавьте этот код в свой блог, сайт, на страницы любимого форума, в социальные закладки, твиттер или просто отправьте ссылку другу. Это будет лучшая награда нам за то что мы делаем.
<a href="http://20th.su/2011/02/03/sovetskij-universam/">Советский универсам</a>
забавно
1. покупательская способность низкая? — так почему очереди у трех четырех касс при их автоматизации? да и магазинов ЧАСТНЫХ развелось на каждом углу и они не разоряются.
2."Ассортимент товара был достаточно разнообразен, консервация, рыба, колбаса, мясо хлеб, и все остальное, перечислять можно долго," похоже перечислено ВСЁ. а нет забыли о синих не потрошенных курах сказать о капусте морской что пирамидками стояли о горошке Глобус (а что другой какой был?) о баночке майонеза (ой какая полезная для меданализов штучка причем после анализов их опять на жиркомбинат отправляли;-)))) о мойве мороженной и копченой кильке о киселе почему то сливовом но как не перечисляй все на одной странице уместить можно.
3. а многие предпочитали магазины поменьше — были нормы для градостроительства на квартал одна булочная на район один промтоварный, я утрирую но как только не стало СССР там где было 2-3 магазина тут же расплодилось 7-8 (и поменьше и побольше выбирай на вкус)
забыли все анекдот про то как русский турист попал в заграничный супермаркет и упал в обморок. За теперешним изобилием все позабыли эти гиганскополупустые прилавки (хотя великодушно простите ведь Вы могли жить в пределах МКАДа или за пределами РСФСР с их великолепным снабжением не то что для русского быдла)
Знаете, с грамматикой и пунктуацией очень нехорошо, сложно читать, надо бы как-то редактировать, прежде чем публиковать.
афроукраинцу: Да- и кстати, в Москве было почти то же самое, что и везде, что за легенды о том, как москвичи в масле катались...
да, все так и было! правдивая статья! и ностальгии, вы совершенно правильно заметили, по этому НЕТ!
Смутно, вспоминается: дети были, в общем, далеки от размышлений о полупустых прилавках. Уже в 90-х, помню (но тоже по-детски смутно), когда народ бежал с предприятий в ларьках торговать, было по части продуктов очень плохо. Мб они и были на прилавках — не знаю, но возможностей их купить мало...
2 Анна, небольшой оффтоп, ибо актуально: не знаю, как было в советские времена (да, говорят, конечно, было очень неплохо), но в основном ради «посмеяться»: а какие красивые легенды ходят сейчас... Иллюстрация: на одном ресурсе, например, барышня мне пыталась втереть, что большинство москвичей имеют и сдают «лишнее» жильё — народ верил. Подтверждения, коим я поинтересовалась, конечно, не последовало. Другой задиристый господин уверял, что москвичи ликвидировали вообще все (!) производства, в оскорбительном тоне споря со мной — видимо, хотел показать, что его слова — более надёжный источник, чем мои собственные глаза. Видимо, наследие «колбасных электричек» и пр. будет аукаться ещё долго.
А я помню что все в магазинах было как и сейчас. Только было ВСЁ офигительно натуральное и качественное по сравнением с сейчас. Да, по количеству поменьше было, по ассортименту не намного меньше. Но, вы не учитываете что сегодня очень много товаров-"пустышек", ненужных, десятки дублеров по сути являющиеся 1-2 видами товаров. Качество как в одном известном французком фильме с Бельмондо где он проникает на фабрику где производят продукты полностью изготовленные из химии. Так что по мне, то я бы выбрал поменьше да получше чем много и некачественное. Да и цены, это отдельная песня. Сегодня за такие цены все покупатели должны похорошему говоря посылать далеко на долго за такое то качество. А вот услужить сегодня это да, нучились сами догадайтесь почему...
Я 77 года и ту эпоху помню оч хорошо. Сейчас изобилие? Ну ну...300 г колбасы к празднику, так как завтракать ею ежедневно денег не хватает. По количеству потребления ( съеденого ), Рф куда меньше, чем в РСФСР. И ассортимент...Мне не надо 10 сотров молока, мне надо ТО молоко, хлеб ТОТ, яйцами мы, помню, хулиганили и кидались- сейчас это даже преставить не возможно 70 р десяток!! А ТУ тушёнку или ТУ сгущёнку помните? Мне импортный заменитель как то итю давать боязно... А ТО масло сливчное!! И тп. Согласен, техника была не очень.
Самое интересное, что можно было не стоять в очередях, а пойти на рынок и купить все, что угодно. И колбасы, и молока, и разных овощей и фруктов. По «рыночной» цене, разумеется, в полтора-три раза дороже, нежели в магазине. Но здесь уж что-то одно — или низкие цены, или отсутствие очередей и ассортимент.
У нас в Киеве были универсамы всегда полны продуктов и было все, с приличным ассортиментом. Пустые прилавки — это эхо конца 80-х, когда один великий козёл устроил нам весулую жизнь. Именно тогда все начало хронически пустеть. До этого ВСЕ было. И не только в Киеве, бывал в разных местах.
Пусть сегодня и есть дичайший ассортимент продуктов, но вы их все равно не съедите. Вам больше пары-тройки не нужно. Все остальные разновидности — хорошо сдобренные химией, отходы. В СССР тоже была химия, но все это жёстко контролировалось и качество продуктов питания было хорошим. Только не надо писать, что колбаса продавалась с душком. Этот самый душок и есть доказательство того, что это МЯСО, а не ортофосфорная кислота, как регулятор кислотности и не формальдегид, как консервант. Это то, что сегодня добавляют, чтобы ВЫ были довольны. Кайфуйте!
Я не знаю, где вы все живете, но здесь, в Израиле, очереди повсеместно. Потому, что экономят на кассирах. Специально рассчитывают так, чтобы была непрерывная очередь минут на 5-10...
Были проблемы с покупкой автомобилей (сейчас отказался от поездок на автомобиле, т.к. дороговато и из-за пробок невозможно передвигаться), качественной (японской) аудио-видео техники, не было большого разнообразия в выборе стильной одежды. С продуктами были некоторые проблемы. НИКТО не голодал и не холодал! Психическое и физическое здоровье населения было лучше
Опубликованные выше жутковатые фотографии с пустыми прилавками скорее всего относятся ко времени начала перестройки и нового мЫшления, как говорил Мыхайло Сергеевич.
Киборг, какие 300г колбасы к празднику? Вы, простите, где живете? Кому как, а мне вот надо 10 сортов молока и 10 сортов сыра, чтобы я мог выбрать, а не так — берите что дают, а то скоро и этого не будет. Уж не знаю, кто тут увидел изобилие в начале и середине 80-х, но если бы у отца в знакомых не ходила половина начальства с мясокомбинатов Москвы, туго бы нам пришлось!
Советский универсам — а ассоциации совсем с другим связаны. Первое знакомство с универсамом у меня было в Риге. В 1973 г. мамина сестра с семьей туда переехали. Дядя, её муж, был военным и получил квартиру на улице Еременко. Прямо за универсамом «Минск». В то время это был такой современный, шикарный магазин… У нас, в Сибири, таких больших магазинов ещё не было. И этот «Минск» был как символ «западного» благополучия. Я училась в начальных классах, но воспоминания остались очень яркие.
Во-первых, изобилие продуктов. У нас сметана хоть и была в наличии всегда, но не подразделялась на разные жирности. Сметана, да и сметана. А тут вдруг проценты какие-то. А ещё она в баночках, кои вызывали полный восторг своей формой. Помню, как двоюродная сестра мне объясняла, что любит у них народ сей продукт, а потому и продается сметана в литровых банках (а у нас только в 250-граммовках).
Во-вторых, разнообразие продуктов. Всегда любили молочку, а там были всякие сыры и прочие продукты, о которых мы даже и не слышали.
И наконец, все надписи на этикетках на ненашем языке. О-ля-ля! Было полное впечатление, что я где-то за границей, а не в Союзе.
Надо ли говорить, что за хлебом в этот магазин я ходила без лишних напоминаний?!
Ну, Вы Не равняйте Прибалтику с остальным СССР! Это всегда была такая «маленькая заграница».
Мясо в СССР в магазине? Только в Москве и в республиках. В Сибири, где я живу, его не было никогда. Только на базаре и в магазинах КООП — в два-три раза дороже. Помню, в 80-ых к приезду Горби в обычном гастрономе выбросили в продажу какие-то протухшие свиные кости, почти без мяса на них, и народ всё равно брал. А в 70-ых у нас в свободной продаже даже муки не было, торговали ей только иногда, наразвес. Сыр в свободной продаже был только плавленный и колбасный. В начале 80-ых с продуктами стало чуть получше. Но настоящего сыра всё равно не было.
Злоба, ненависть и эгоизм, которые так проявились сейчас в людях, воспитаны в советстких очередях.
Все у СССР было и мясо , и другие продукты ну не как не меньше чем сейчас. Во всем СНГ вместе взятом.
Но ведь консервы тушенка в помощь братским народам и армия.
Все туда и уходило.
А в гастроном одни кости.
Везде было по-разному, в зависимости от региона. И за молоком мы в детстве по 3 часа стояли,году в 69-м. Правда, в Куйбышевской области.А в Москве всегда в советские годы неплохо было, снабжалась столица не так, как вся страна в целом. Во всяком случае, в нашем регионе был очень даже уважаемый мелитопольский мясокомбинат,откуда еженедельно отправлялись в Москву автопоезда с колбасными и мясными изделиями. При этом москвичи уже тогда восставали против приезжих, жаловались, что им плохо живётся. Если,приехав на каникулы в Москву,нам с сестрой удавалось прикупить себе какого-нибудь дефицита, правда,делали мы это не целенаправленно, а как бы «наскоком»(а так шарахались больше по театрам,музеям,выставкам, причём на стипендию),так невестка (жена брата) без устали повторяла:Вот из-за таких как вы и создаются мифы, что в Москве есть всё...
Не надо путать вид прилавков (пустые и полные) и реальное потребление. Дефицит продуктов ликвидирован значительным повышением цен. Колбаса так и осталась недоступной большинству населения. Большинство продуктов сейчас просто опасны для здоровья. Обилие этикеток, марок, сортов, брендов (на одних и тех же товарах, кстати) мне ни о чем не говорит. Для меня важно реально потребление продуктов, и не только в количественном, но и в качественном выражении. То что сечас называают молоком или маслом врядли им является. А уж молокосодержащий сгущеный продукт (типа сгущенка из пальмового масла) — это вообще...
Мне интересно, зачем столько одинаковых тем про очереди, дефицит, талоны и т.п. и столько одинаковых комментариев? Тем не менее, раз уж сюда заглянула:
афроукраинец, это в каком «эпитетотерии» ты такое слово выискал: гигантскоПОЛУпустые прилавки?
А знаешь, что анекдот про туриста, который упал в обморок в заграничном супермаркете имеет продолжение? Оказывается, он просто отравился «химической колбасой». 
Quadra? «небольшой оффтоп, ибо актуально»:если вы «не знаете, как было в советские времена», то зачем «втирать» то, что вам говорят на других ресурсах, если и на этом достаточно мнений разных барышень и господ?
Гость, «злоба, ненависть и эгоизм, которые так проявились сейчас»и воспитанные, по вашему мнению, в советских очередях — это отвратительные качества человека, которые проявляются не от воспитания, как такового, в от отсутствия его. А то, что они особенно ярко проявляются сейчас — это вы правильно заметили. Потомучто никто (ни государство, ни школа или др. уч. заведения, а зачастую и не семья) сейчас этим не занимаются.
А, если про советский универсам и наши супермаркеты, то ... я даже и не знаю, что лучше. :- (Я, прям, как та мартышка из анекдота «между красивыми и умными», а я — между гигантскополупустыми и ядохимическими прилавками: не разорваться бы!
Лучше, конечно, когда «больше и лучше», но уж если, вот, вопрос ребром поставить, то из двух зол всё таки выбирают меньшее, а значит: «лучше меньше, но лучше» — больше надежды, что можно пожить подольше.
поменьше НТВ смотрите оно мозг выносит напроч. анекдот про туалетную бумагу в колбасе придумали в СССР.
турист даже бы не стал на те 30 долларов что ему меняли для загран. поездки (на которые нужно было еще и подарков тучу накупить для тех кто ему позволил выехать) вряд ли стал бы покупать химическую колбасу да и в сортах бы запутался (ведь не докторской ни любительской нет) так что ваше продолжение туповато.
то разнообразие западных мегамаркетов какое показывали по ТВ шокировали страну. Таратута рассказывая о ста сортах чая не мог понять зачем их столько в то время как в СССР их набиралось 3-4 (краснодарский индийский со слоном и грузинский) и те не достанешь.
М. Жванецкий на вопрос — когда было лучше жить, сейчас или при советах, ответил так. Раньше была 1000 проблем — где что ДОСТАТЬ! Теперь есть все — осталась 1 проблема — где достать Денег...?
«где достать денег?» — можно добавить: и где купить что-нибудь неядовитосъедобное?
Киборг, ТУ сгущенку продают в Беларуси!!! Мне родители привозили-такой кайф:)
«Я не знаю, где вы все живете, но здесь, в Израиле, очереди повсеместно. Потому, что экономят на кассирах. Специально рассчитывают так, чтобы была непрерывная очередь минут на 5-10...»
о да! во Франции тоже пока минут 20-30 в очереди не отстоишь, из супермаркета не выйдешь, а если открывается новая касса, все ломятся туда:)
В Испании тоже очереди...
Я дитя перестройки и хоть и жила в Прибалтике особого изобилия у нас не было, с голоду мы конечно не умирали, но я до сих пор помню безумные очереди за уксусом, дефицит на туалтн. бумагу, таллоны на сахар и т.д.
У меня с универсамом только добрые воспоминания. Так интересна было ходить с родителями. На входе перед вертушками был мороженный отдел, самое прекрасное место во всем универсаме. сразу после вертушек отдел с игрушками, солдатиками... Конечно на кассах были очереди, но это ерунда, стоять мы привыкли.
афроукраинец, Ваши комментарии не лишены некоторой правды. Но все равно, купить покушать очень было можно.
«Купить покушать» было можно, конечно — как-то же люди выживали.
Но выбора практически не было — брали что придется, что «выбросят». Потом уже женщины на кухнях исхитрялись. чтобы сделать из этих. с позволения сказать, «продуктов» что-нибудь, похожее на человеческую еду.
И очереди, очереди, очереди...