Комментарии на: Рецепты из прошлого http://20th.su/2013/01/04/recepty-iz-proshlogo/ Ретро, воспоминания, ностальгия... Wed, 20 Feb 2019 17:41:45 +0300 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 От: Гриб http://20th.su/2013/01/04/recepty-iz-proshlogo/#comment-65557 Гриб Sat, 21 Sep 2013 23:43:16 +0000 http://20th.su/?p=7986#comment-65557 Главное, что на какие-то копейки можно было наесться от пуза Главное, что на какие-то копейки можно было наесться от пуза

]]> От: Оленка http://20th.su/2013/01/04/recepty-iz-proshlogo/#comment-57062 Оленка Sun, 28 Apr 2013 16:31:25 +0000 http://20th.su/?p=7986#comment-57062 У меня остались приятные воспоминания про нежный омлет и творожную запеканку, которую давали в детском саду. Обожала и котлеты, и садиковский компот, а больше всего--подливу, которую к гречке давали. Как-то раз простыла, приболела, пару недель пришлось провести в детском отделении. А там была вкуснейшая рисовая запеканка, больше я такой и нигде не пробовала. У меня остались приятные воспоминания про нежный омлет и творожную запеканку, которую давали в детском саду. Обожала и котлеты, и садиковский компот, а больше всего--подливу, которую к гречке давали. Как-то раз простыла, приболела, пару недель пришлось провести в детском отделении. А там была вкуснейшая рисовая запеканка, больше я такой и нигде не пробовала.

]]> От: lilu http://20th.su/2013/01/04/recepty-iz-proshlogo/#comment-50972 lilu Wed, 09 Jan 2013 11:23:32 +0000 http://20th.su/?p=7986#comment-50972 спасибо, что объяснили)) спасибо, что объяснили))

]]> От: Натали http://20th.su/2013/01/04/recepty-iz-proshlogo/#comment-50938 Натали Tue, 08 Jan 2013 19:33:30 +0000 http://20th.su/?p=7986#comment-50938 "до сих пор не знаю, в чем измеряются продукты в этих рецептах... Граммы? килограммы?" Это количество продуктов в граммах для одной порции, т.е. если Вы захотите накормить 5 человек, то все эти граммы умножить надо на 5. Вкусные рецепты! «до сих пор не знаю, в чем измеряются продукты в этих рецептах... Граммы? килограммы?»

Это количество продуктов в граммах для одной порции, т.е. если Вы захотите накормить 5 человек, то все эти граммы умножить надо на 5.

Вкусные рецепты!

]]> От: Галина 0303 http://20th.su/2013/01/04/recepty-iz-proshlogo/#comment-50774 Галина 0303 Sat, 05 Jan 2013 05:26:44 +0000 http://20th.su/?p=7986#comment-50774 У меня есть кулинарная книжка советских времен "Подарок молодым хозяйкам". Там рецепты выглядят так же. Приписка: "продуктов на порцию - в граммах". Да, для повара или диетсестры такая подача - норма, они знают, как рассчитывать. Но при чем здесь "молодые хозяйки"? Предполагается, что юная барышня должна учиться готовить по этим рецептам. А в рецепте написано: на порцию борща надо взять 36 (!) г мяса, 8 (!) г корня петрушки, по 0,01 г (!!!) перца и лаврушки (и дальше по тексту). А ей надо просто сварить кастрюлю борща. И калькуляторов в то время не было. У меня всегда эти рецепты (в граммах на порцию) вызывали недоумение. И потом, понятие "порция" узаконено в общепите, не спорю. Но дома-то... В разных семьях - разные порции... ;-))) У меня есть кулинарная книжка советских времен «Подарок молодым хозяйкам». Там рецепты выглядят так же. Приписка: «продуктов на порцию — в граммах». Да, для повара или диетсестры такая подача — норма, они знают, как рассчитывать. Но при чем здесь «молодые хозяйки»? Предполагается, что юная барышня должна учиться готовить по этим рецептам. А в рецепте написано: на порцию борща надо взять 36 (!) г мяса, 8 (!) г корня петрушки, по 0,01 г (!!!) перца и лаврушки (и дальше по тексту). А ей надо просто сварить кастрюлю борща. И калькуляторов в то время не было. У меня всегда эти рецепты (в граммах на порцию) вызывали недоумение. И потом, понятие «порция» узаконено в общепите, не спорю. Но дома-то... В разных семьях — разные порции... ;-) ))

]]>