Тогда ведь все (и школьники, и студенты, и работники предприятий) «отбывали повинность» летом – на колхозных полях, а зимой – на овощных базах, перебирая овощную гниль. Обычно приходилось работать на луке, капусте, картошке. Но один раз довелось попасть в цех, где хранились мандарины. Счастью нашему не было предела! Думали, попадём в сказку… Ничуть не бывало! Помещение было забито мандаринами, доведенными до плачевного состояния. В те времена всё решал «дефицит», так вот, цитрусовые всегда были в дефиците. И не потому, оказывается, что их было мало, а потому что работники торговли устраивали тотальный дефицит сознательно, чтобы потом продавать «из-под полы» по завышенным ценам. А что продаться не успело, то загнивало. И вот нас направили сюда, чтобы отсортировать гниль от нормальных плодов. Сразу скажу, что нормальных там практически не было. Мне за целый рабочий день удалось найти только 4 мандаринки, не тронутых плесенью. Остальные все были наполовину сгнившими. Нам велели отбрасывать совсем плохие части, а более-менее крепкие дольки сбрасывать в чан. Мы спросили — для чего это делается? Нам ответили, что из этих мандарин (гнилых!) потом сварят повидло и пустят на начинку для карамелек. Ужасу моему не было предела! Мало того, что дефицитнейший и полезный продукт не доходит до детей, а сгнивает на базах, так потом из этого гнилья делают конфеты для тех же детей, которые должны бы мандаринки кушать свежими, получать удовольствие и набираться витаминов и здоровья.

Подозреваю, что и соки делались из такого же «сырья», по принципу – «не выбрасывать же».

Извините за минорную нотку, но я рассказала правду о 80-х годах…