Комментарии на: Икра — деликатес в СССР

От: Саня

Саня — Mon, 18 May 2015 17:37:37 +0000

Петрович ты Врешь!

В Братске, далеко не Новосибирск, в Советское время можно было без проблем достать и скумбрию и балыки красной рыбы и икру и др морепродукты.

икра по 1500р за кг — растительная.

От: Azik

Azik — Thu, 30 Aug 2012 11:54:51 +0000

Наш район — Нефтецала является самый крупный центром икры в Азербайджане. В Советском времени в нашем посолке Северо-Востоцьном Банке было Рыб Комбинат — сфмый болшой в Кавказе.

От: mvm

mvm — Tue, 24 Apr 2012 00:24:49 +0000

А мне на красная не нравилась. Я на Камчатке вырос и на нее рыбу ловил. А вот черную один раз пробовал. В Аэрофлоте, когда летел Петропавловск-Камчатский-Москва. Один раз такое было — очень понравилась. И прововать сейчас даже не хочу, вдруг не то. Вне зависимости от цены и качества.

А икринки от красной отделять не долго. У нас была для этого приспособлена теннисная ракетка

От: vilos

vilos — Thu, 15 Mar 2012 08:04:05 +0000

Или память людей подводит или стремление желаемое выдать за действительность.

Какие бутерброды по 10 коп.? В цирках, как и в театрах, все продукты в буфетах продавались с высшей наценочной категорией. Баночка чёрной осетровой икры — 50гр. стекло, официально стоила 4руб.20коп. Даже 5 грамм намазанные на бутерброд, без наценки дают стоимость в 42 коп. На самом деле бутерброды с чёрной икрой во всех театральных и цирковых буфетах стоили 1руб. 30коп.

Красная кетовая высший сорт жестяная банка 125 грамм стоила 3руб.15 коп., то есть — 13руб.20 коп за 1кг.

От: Sirin

Sirin — Sat, 03 Mar 2012 19:00:08 +0000

Первый раз я попробовала красную икру ... собственного приготовления. Без всяких добавок — консервантов. Её оказывается очень легко приготовить. Долго икринки отделять. Ну, может, потомучто в первый раз этим занималась. Жили мы тогда (в 80х годах) на Дальнем Востоке. Какая там рыбка была, не знаю — горбуша, нерка, лосось? Здоровенная такая рыбища, доставленная с погранзаставы. И, вот, сидели мы пол-ночи, пока отделили икринки друг от друга. Солилась она всего ничего, в тузлуке — около 10 минут. И, вот, помню этот торжественный момент. Чашка свежезаваренного чая, бутерброд с маслом и свежеприготовленной красной икрой... Вкусила и ... совершенно не поняла, что там восхитительного? Бутерброд с ломтиком красной рыбки мне показался вкуснее.

Икра, конечно, полезна своим составом и усвояемостью её организмом, но икра консервированная содержит вредные консерванты. Раньше продавали развесную свежеприготовленную, не предназначенную для длительного хранения икру и производители были добросовестные. А сейчас, говорят, натуральную мешают с искуственной, приготовленной по какой-то технологии из желатина, яиц, молока и не отличающейся по вкусовым качествам от натуральной. К тому же пичкают консервантами. Определить на глаз качество невозможно. Так что это уже не та икра. Отравиться — может, и не отравитесь, но пользы — никакой. А аллергикам- вообще опасно.:- (

От: Петрович

Петрович — Thu, 15 Dec 2011 07:42:09 +0000

Митричу. Смешно читать...Икру через инет покупать...Ты бы спросил для начала о каком городе речь...Речь в Новосибирске.Если ты вдруг,в силу каких-либо обстоятельств тут окажешься,то зайдя в парочку сетевых магазинов сможешь отоварится может прошлосезонной,но вполне качественной и вкусной икрой горбуши по 1500 р/кг.Кета конечно подороже будет...Нерка тоже...Зарплату в 15 тыс не каждый разумеется,если сидеть на диване и в носу ковырятся ,то вообще нисколько не будет...Просто если ты реально работягу на склад захочешь найти,ну или или монтажника ,то меньше чем за тридцатку с тобой и разговаривать никто не будет.Впрочем для твоего города картина возможно иная...

От: Митрич

Митрич — Tue, 13 Dec 2011 13:02:14 +0000

Петровичу: не вводи народ в заблуждение. Икра сейчас не стОит 1500 рублей. Вот ссылка интернет-магазина productorg.ru/product_inf...products_id=3017 сто грамм — 250 рублей. Это первая твоя... ну скажем, ошибка. Вторая: зарплата в 15000 — далеко не каждый такую получает.

От: earendil

earendil — Mon, 12 Dec 2011 12:44:20 +0000

Я прожил в СССР 30 лет (в провинции) и ни разу не видел в свободной продаже черную или красную икру. Пару раз пробовал красную, которую привозили друзья и знакоміе с Дальнего Востока (либо добітую браконьерским путем, либо купленную у браконьеров, либо ворованную). Красной рыбы в продаже тоже не было (никакой). Но не в икре же счастье.

От: Doronetty

Doronetty — Wed, 30 Nov 2011 15:48:35 +0000

А я почему-то чёрную в детстве не любил О чём сейчас очень сожалею!

От: Павлик Морозов

Павлик Морозов — Sat, 12 Nov 2011 19:54:02 +0000

Специально напечатаю эту страничку для гурманов икры.Попова Станислава Павловича(попик) и Селедцова Александра Борисовича(щука).Кушайте господа!!!

От: Oksola

Oksola — Wed, 02 Nov 2011 21:20:37 +0000

а у нас бывает селедка иваси...

От: Петрович

Петрович — Sun, 30 Oct 2011 08:29:16 +0000

Возможно кто-то и вырос на ней...а в славном городе Новосибирске не было ВООБЩЕ ничего путного из рыбного ассортимента,кроме хорошей селедки-иваси.А именно : красной и черной икры,форели,семги,жирной скумбрии,балыков красной рыбы,морепродуктов разных.Черную пробовал 1 раз в виде бутерброда в театре.Кстати о ценах : 1 кг красной икры 20 р.З/п средняя 200р.т.е.на зарплату получается 10 кг.Сейчас икра 1500 р/кг.10 кг-это 15 тыс.Я думаю большинство всё-таки больше зарабатывает.Получается доступней стала...А если учесть такую «ерунду» что сейчас ты можешь пойти на базар и повыбирать в любой момент.то тогда её мог в наборчике получить далеко не на каждый новый год даже любимый властями членкор...не говоря о простом инженере.Жалко только селедку иваси...

От: sashka

sashka — Sun, 30 Oct 2011 06:26:40 +0000

В одной программе по тв сказали что вся Российская черная икра у нас идет на экспорт. В России ей не торгуют, а завозят из других стран. Вот так вот!

От: Oksola

Oksola — Sat, 29 Oct 2011 18:08:36 +0000

ООО! Икра! Я на ней выросла. Мой дедушка меня баловал ею... Не знаю, может и не было ее, но люди как-то «доставали»... Интересно было жить!

От: Совок

Совок — Fri, 28 Oct 2011 07:57:26 +0000

Вооружимся калькулятором. Чёрная икра.

Со слов автора, до середины 70-х 16 рублей за кг т.е. 80 коп — 50 грамм;

После 40 рублей за кг т.е. 2 рубля — 50 грамм;

Наше время: баночка 50 грамм — 3000 рублей т.е. 60 000 за килограмм.

И вот тут на самом деле всё становится очевидно...